Qua trovi i dati riguardanti la dimensione della fame al mondo, le sue cause e le soluzioni possibili

Le grandi corporazioni dell' alimentazione - i re del cibo, signori della vita per milioni.

Jean Ziegler e' un sociologo e diplomatico francese. Negli anni 2000- 2009 fu relatore speciale per l' ONU per il diritto all'alimentazione. Fu anche il membro del Comitato Consultivo del Consiglio dei Diritti Umani delle Nazioni Unite. Lavorando in queste posizioni ha conosciuto i meccanismi presenti nel mercato dell'alimentazione mondiale. Secondo lui, sono responsabili del problema della fame nel mondo.

Nel suo libro "Geopolitica della fame" Ziegler descrive come le corporazioni mondiali favoriscono l'industria alimentare dei paesi ricchi, distruggendo nello stesso tempo l'agricoltura locale privando i contadini dei mezzi di sussistenza esponendoli alla morte per fame.

Ziegler sostiene che WTO, MFW e La Banca Mondiale sono legati alle corporazioni internazionali dell'alimentazione. Le 200 piu' grandi aziende agro-alimentali controlano il 25 % della produzione mondiale agricola. Possiedono riserve finanziarie superiori ai bugdet degli stati dove lavorano. Dispongono del monopolio della produzione alimentare della sua lavorazione e vendita. 10 aziende contollano un terzo del mercato dei semi il cui valore stimato e di circa 23 miliardi annui, e l 80 % del mercato dei pesticidi il cui valore e' di circa 28 miliardi.

Le altre 10 corporazioni controlano il 57 % della vendita gestita da 30 dettaglianti che sono presenti nel mercato dell'alimentazione. Le altre 6 corporazioni contollano il 77 % del mercato della fertilizzazione.

Le corporazioni internazionali citate monopolizzano anche il mercato del trasporto, protezione e distribuzione degli articoli alimentari.

Possono anche influire sulla politica e sulle decisioni economiche dei governi e delle organizzazioni internazionali. Si potrebbe allora pensare che queste corporazioni sono nemiche del diritto all'alimentazione.

Le corporazioni affermano che si rendono conto come grave sia il problema della fama. Giustificano le loro azioni con l'idea che la bassa produzione del cibo sia la causa della fame che potrebbe essere sconfitta aumentando la produzione agricola.

Per poter farlo serve l'industralizzazione del processo di produzione. Servono tanti soldi e le techonologie piu moderne . Richiedono anche la chiusura delle piccole aziende locali perche' non sono abbastanza produttive. Indispensibile e' anche la liberalizazione del mercato - le grandi corporazioni rifiutano il valore dell' interventismo statale che secondo loro rallenta l'industria agricola.

Tante organizzazioni internazionali e tanti governi richiedono che soltanto il mercato libero sia il rimedio per la fame mondiale. La liberalizazione e la privatizazione possono garantire un' esplosione dell' alimento a buon mercato.

Secondo Ziegler la relazioni tra l'occidente ricco e i paesi in via di sviluppo sono regolate da WTO, MFW, e la Banca Mondiale. Lui sostiene che queste instituzioni rafforzano i grandi produttori internazionali di cibo.

Nel suo libro, citato prima, descrive un caso dell' azienda Cargill - l' azienda americana stabilita nel 1865 , il piu' grande produttore di grano nel mondo . Possiede migliaia di silos, i porti, e le barche commerciali che si spostano tra i porti. Produce soprattutto, le piante oleosi, il grano turco e il grano.

Una delle societa' di Cargill e Mozaic, il monopolista mondiale nel mercato dei concimi naturali . Questa azienda puo' decidere i prezzi dei fertilizzanti che influisconi sui prezzi della produzione e della vendita. Nel 2009 i prezzi dei fertilizzanti basati su nitroglicerina sono aumentati fino a 34 % invece i prezzi dei fertilizzanti basati su fosforo e potasio sono aumentati fino a 100 %.

Cargill e' anche il produttore della carne al livello mondiale. Possiede macelli negli Stati Uniti, in Brasile ed in Canada. Secondo il raporto di Foof and Water Watch, Cargill e' resposabile di iniettare monossidio di carbonio nelle carne e di distruggere i batteri presenti nel cibo tramite radiazioni. Secondo gli scienziati queste azioni possono essere nocivi per i consumatori .

L'Azienda ha anche il controlo del mercato di cottone. Lo compra soprattutto in Usbekistan. Paese, dove secondo il Dipartimento dello Stato americano, nei campi con il cottone lavorano anche i bambini. Circa 250mila di bambini sono forzati a lavorare molto pesantemente.

Cargill collabora con l'organizzazione Financial Services and Commodity - Trading Subsidiary. Questa azienda e' presente nella maggior parte delle borse di agrocoltura mondiali e crea il meccanismo dei prezzi dell'alimentazione. La merce del cibo durante il trasloco tramite il mare puo' cambiare il proprietario addiritura 20 o 30 volte - gli Americani la vendono ai Tedeschi, i Tedeschi agli Italiani ecc. Questo tipo di aziende fanno tutto il possibile per far aumentare i prezzi del cibo. Conquistano i mercati locali e mandano via i piccoli produttori locali . Agendo in questo modo, usano anche dumping - quando riescono a dominare nel mercato impongono anche le loro condizioni. Le organizzazioni finanziarie che funzionano su ordine dei governi nazionali prendono parte in questo gioco crudele.

Nella Ghana negli anni ottanta circa 800mila aziende producevano il riso in quantita' che dovrebbe soddisfare le esigenze del paese. Nel campo entro MFW che ridusse il dazio all'importazione del riso fino al 20 % . Un po' dopo la quota e' stata di nuovo ridotta . MFW ha ordinato che il governo abolisse i sussidi per i contadini facilitando cosi' l'aquisto dei pesticidi dei fertilizzanti e dei semi selezionati.

L'intervento ha distrutto l'agricoltura locale. Oggi importa il 70 % del riso mangiato dai cittadini. Nel 2003 il parlamento ha decido di rinnovare la produzione locale. Hanno introdotto un dazio del 25 % sull' importazione del riso . La reazione di MFW e' stata immediata - l'organizzazione ha forzato il governo del Ghana ad abolire la legge.

Nel 2005 , durante la conferenza dei ministri a Hong kong, i rappresentanti di WTO hanno criticato la regola del ' aiuto alimentare gratuito . Hanno contrastato la distribuzione gratuita del cibo nei campi per i rifugiati o negli ospedali per i bambini che stanno per morire. Secondo loro e' inaccettabile perche' ostacola i meccanismi del mercato libero. Nella loro opinione ogni prodotto dovrebbe avere il prezzo e l'aiuto dovrebbe essere stimato secondo il valore attuale.

Secondo le indicazioni di WTO , MFW chi si occupa di distribuzione del cibo non dovrebbe accettare donazioni gratuite ma comprare tutto sul mercato libero con prezzi commerciali.

A Hong kong i paesi del Sud hanno rifiutato il dictat del MFW e hanno detto " no " . La loro protesta e' stata ignorata , ma vale la pena lottare ancora.

L'articolo basato sul libro " Geopolitica della fame " scritta da Jean Ziegler.

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